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        1. 国色天香资源网

          科赛瓜子机械/花生机械/合肥炒货机械成套设备/研发、生产、制造厂家

          煮制系列

          瓜子花生煮锅(翻盖式)

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             瓜子煮锅,是一款常压式煮锅,适合葵瓜子、西瓜子、花生等坚果的煮制入味。

             有2种款式,一种是普通锅盖式常压煮锅(锅盖根据客户需要可以定制,也可以不定制),如上图;另外一种是自动翻盖式常压煮锅,如下图。


             煮锅配套设备吊篮图如下:


            本图煮锅设备所用热源为:煤、蒸汽或导热油。

            该设备可以分为有外盘管式煮锅和内盘管式煮锅两种,这两种结构时所用原理是,加热锅炉里的导热油或者蒸汽,使锅内的瓜子温度迅速提升,并不停自动翻滚,使瓜子均匀入味。

            客户群有:合肥洽洽食品、合肥真心食品、合肥国泰瓜子等厂家在使用。

            本款煮锅用有大中小等多种型号,常见的煮锅型号如下:500kg、600kg、720kg。如果客户工厂条件限制,可以根据客户要求特殊定制。一般购买1个煮锅配置2个吊篮,其中一个吊篮是做周转用的;购买2个煮锅则配置3个吊篮,依次类推。瓜子煮锅又叫气动煮锅,是五香瓜子、多味花生果、山核桃、碧根果等多种口味坚果休闲食品的煮制设备。

            本公司还有一款天然气直燃式煮锅,它所用的热源是天然气,加热方式就是天然气直接对着锅体燃烧,通过循环过道加热锅体,达到使锅体比较快速升温的目的。

            此款设备可以配套中小型简易瓜子花生生产线、花生果生产线、大片西瓜子生产线、五香瓜子生产线、开心果等高档生产线。


            本设备配套的部分工艺流程如下:

          香瓜子生产线:煮制→提升机上料→烘干机预烘段→二次烘干→复烤冷却→出料包装

            一、外形尺寸及结构(以QDG600为例)

            该机采用不锈钢材料制作而成。

            1、外形尺寸(外圆直径×总高度):Φ1960×2310

            2、机体上部用具有排气孔的不锈钢盖体封闭。

            3、内腔放置盛有煮制物料的不锈钢蓝体,用户所需的药包放置区域设计在不锈钢蓝体的下部,也可以根据用户的实际情况,针对性的对药包放置区域进行特殊的设计和加工。

            4、底部设计有排污出口,在停产或清洗时可以使用。

            5、为了有效利用热源,在机体外部包具有保温隔热功能的保温层。

            6、另外在使用时,根据实际情况配以加重块,以使物料可以全部浸入药液中。

            二、技术参数

            1、所用加热用气源压力≥4kg

            2、所翻动用压力气流压力≥0.2kg

            3、可盛放物料重量≥600kg

            4、煮制时间:70分钟左右(具体由第1、2项技术参数决定)


            本机次烘干→复烤冷却→包装机包装。

            安徽合肥赛旺坚果机械制造有限公司(合肥科赛机械制造有限公司)


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